واژه نامه - Vortaro
برای تایپ حروف کلاهدار اگر صفحه کلید شما اسپرانتو نیست از روش x استفاده کنید
- frikasi
- قرمه کردن، قلیه کردن
- friti
- سرخ کردن، نیمرو کردن
- grateni
- روی غذا را با خرده های نان و کره پوشاندن و برشته کردن
- grivoj
- جزغاله پی و دنبه
- grumelo
- تکه یا گلوله پخته یا دلمه شده در آب
- haketajo
- خوراک ریز ریز یا قیمه شده و مشابه
- huntuno
- نوعی کلوچه قیمه دار مردم چین
- kadaifo
- نوعی شیرینی با قشری از ورمیشل
- karbonado
- (1) گوشت کباب شده روی زغال (2) الماس سیاه صنعتی مورد استفاده مته ها
- kasuleto
- خوراک راگو با پخت طولانی
- kataifo
- نوعی شیرینی با قشری از ورمیشل
- knelo
- نوعی غذای کوفته مانند از گوشت یا ماهی نان شیری و زرده تخم مرغ
- kondimento
- ادویه
- leporaĵo
- خوراک خرگوش
- makaronio
- رشته ایتالیایی
- minestrono
- آش ایتالیایی عبارت از سبزی ها- گوشت و برنج یا خمیر آرد
- moĉio
- کلوچه ژاپنی عبارت از برنج پخته شده با بخار- کوبیده و خمیر شده
- mortadelo
- مارتادل، نوعی کالباس
- nokoj
- کلوچه در آب جوش پخته و سپس با سوس پنیر آغشته و برشته شده
- panumi
- با خرده نان پوشاندن
- pico
- پیتزا، خوراکی در اصل ایتالیایی
- pureo
- (پوره) سبزی یا گوشت کویبده و از الک رد شده
- raguo
- راگو، خوراک گوشت- سبزی یا ماهی پخته شده در سوس وادویه
- raviolo
- خوراک گوشواره
- remolado
- سوس یا چاشنی «مایونز» با خردل و گیاه معطر
- rijeto
- خوراک قیمه یا قرمه گوشت خوک یا جوجه با پخت آرام
- semolo
- آرد درشت مخصوص حریره
- sensukigi
- [چیزی] (1) شیره یا عصاره را از بین بردن (2) برای از بین بردن خون یا بوی لجنگونه گوشت یا ماهی را در آب سرد گذاشتن
- steko
- تکه گوشت کبابی یا سرخ کردنی
- sufleo
- سوفله، غذای سبک مرکب از تخممرغ- شیر و قدری آرد تا حد کف بهم زده و ملایم پخته شده
- suŝio
- خوراک ژاپنی از برنج پخته با سرکه و مواد دیگر
- tripango
- نوعی راب یا حلزون دریایی که در چین سوپ آنرا میخورند
- tripo
- (1) اندرونه، احشاء حیوان ذبح شده (شکنبه، جگر، دل، قلوه، شیردان) (2) خوراک سیرابی شکمبه
- turnomovi
- با حرکات دایره وار بهم زدن یا مخلوط کردن
- vermiĉeloj
- رشته فرنگی نازک